Die Seite listet die Inhaltsstoffe vieler Produkte in einer Reihe untereinander auf. Neben Informationen zum Eiweißgehalt, den Kohlenhydraten und dem Fettgehalt, finden Besucher auch Angaben zu Ballaststoffen, Natriumgehalt und sogar Broteinheiten des Produkts. Broteinheiten geben an, wie viele Kohlenhydrate in einem Produkt enthalten sind. Sie sind wichtig für Diabetiker. Außerdem steht in der Artikelbeschreibung auch, wer das Produkt herstellt, wie es verpackt ist und welche Vitamine es enthält.

Jeder kann mitmachen

Jeder Internetnutzer kann sich kostenlos auf der Seite anmelden und Daten zu bestehenden Produkten ändern. Außerdem können registrierte Nutzer auch komplett neue Produktbeschreibungen erstellen. Das Mitmach-Prinzip soll sicherstellen, dass die Daten immer auf dem neuesten Stand sind und zu möglichst vielen Produkten ein Steckbrief vorhanden ist. Aber auch die Hersteller selbst können ihre Produkte einpflegen und aktuell halten. Alle Einträge werden von einer Redaktion hauptsächlich auf ihre Vollständigkeit überprüft.

Etwa 10.000 Produkte

Etwa 10.000 Lebensmittel stehen bereits in der Datenbank der Website. Einige Einträge sind allerdings noch nicht vollständig. Bei manchen Produkten sind etwa nur der Hersteller und die Marke eingetragen. Die wichtigen Nährwert-Informationen fehlen jedoch. "Wir stehen mit den Herstellern und unseren Nutzen in Kontakt und bemühen uns, alle Einträge aktuell und vollständig zu halten", sagt Gerald Neu, Geschäftsführer von das-ist-drin.de im Gespräch mit konsumo.

"Bei so vielen Produkten kann unsere kleine Redaktion allerdings nicht alle Einträge vervollständigen." Die Betreiber der Seite setzten auf die Mitglieder. "Je mehr Menschen an der Vervollständigung mitarbeiten, desto aktueller können wir die Einträge halten."

Welche allergenen Stoffe sind drin?

Nicht nur ernährungsbewusste Verbraucher, auch Lebensmittel-Allergiker können sich auf der Website informieren. So sind die gängigsten Stoffe aufgelistet, auf die Verbraucher allergisch reagieren können. Ein Zeichen zeigt an, ob und wie viele allergieauslösende Zutaten in dem Produkt enthalten sind. Beispiel Nüsse: Grüne Punkte bedeuten, dass keine Nüsse enthalten sind. Ein orangefarbener Punkt bedeutet 'Kann Spuren von Nüssen enthalten'. Ein roter Punkt kennzeichnet, dass das Produkt Nüsse enthält. Auch für andere allergene Zutaten sind diese Zeichen vorhanden.

Was ist sonst noch drin?

Außerdem können Nutzer und Hersteller zu den Produkten auch noch andere Angaben machen: So informieren die oben genannten Punkte etwa auch über den Zusatz von Farbstoffen oder darüber, ob das Produkt für Diabetiker geeignet ist oder ob es tierische Produkte enthält. Ist ein Steckbrief also vollständig ausgefüllt, kann ein Verbraucher einfach sehen, welche Stoffe in dem Produkt enthalten sind und für wen es geeignet ist. Diese Transparenz erleichtert Ernährungsbewussten Kunden den Einkauf.

Einige Hersteller sind dagegen

Bei den Nahrungsmittel-Herstellern stößt das-ist-drin.de nicht auf uneingeschränkte Gegenliebe: "Einige Hersteller sind nicht erfreut darüber, dass wir eine solche Transparenz für Verbraucher schaffen", sagt Neu. "Wir erhalten also auch hin und wieder negatives Feedback." Das komme allerdings recht selten vor. Um die Unabhängigkeit des Projektes zu wahren, finanziert sich die Seite aus Werbeeinnahmen. Von den Herstellern erhält die Website keine finanzielle Unterstützung. VW